La Estación Phoenix

Fundada en el año 1.991, la Estación Phoenix, tiene como objetivo la creación ?in vitro? de una nueva variedad de palmera, que de cómo fruto un dátil mas grande, con la piel mas blanca y con un mejor sabor que los conocidos hasta ahora. Con un presupuesto anual de 400.000 ?, el centro tiene como objeto preservar el palmeral histórico de Elche, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y un buen medio para ello es buscar la rentabilidad de su cultivo para los agricultores. En el proyecto también participan, la Universidad Miguel Hernández de Elche, la Universidad de Alicante, la conselleria de agricultura, el Instituto Nacional de la Recherche Agronomique de Francia y del Centro Francés para el desarrollo de recursos Agrícolas ( CIRAD).