Coltivazione di palma dattero in vitro. Date Medjoul e Confitera

Durante la coltivazione della palma da dattero in vitro, è necessario svolgere una serie di attività, tutte incentrate sull'ottenimento di una data finale di eccellente qualità che non ha nulla a che fare con la data prodotta dalle palme da datteri convenzionali. Stiamo parlando di un prodotto gourmet. La varietà di date di Medjoul è una delle principali varietà di date prodotte in tutto il mondo, essendo una delle più apprezzate per dimensioni, consistenza e sapore. È considerata la migliore data al mondo. Bene, la varietà di date di Confitera, sebbene non ancora conosciuta a livello internazionale, ha esattamente le stesse caratteristiche in termini di dimensioni, consistenza e sapore della data di Medjoul.

Telaio della piantagione adeguato . Il telaio della piantagione deve essere di 7x7 metri. È lo spazio giusto in modo che i palmi non vengano sfregati quando le palme sono adulte. Ogni palma ha abbastanza spazio per godersi il sole, l'aria, l'acqua e le sostanze nutritive dal suolo senza dover competere con le palme più vicine.

Trattamenti prima della fioritura . La fioritura di queste palme è talvolta particolarmente colpita dall'incidenza dell'attacco fungino. Anche prima della schiusa delle brattee che proteggono le infiorescenze, si verifica l'attacco fungino. Per la sua eliminazione è consigliabile eseguire trattamenti ripetuti prima della fioritura per mantenere l'incidenza del fungo a livelli accettabili. Vedi il trattamento preventivo raccomandato in un'altra delle nostre notizie BLOG.

Impollinazione. È conveniente avere una o più palme maschili che producono polline nella piantagione in vitro. Con una palma maschio, è possibile impollinare più di una dozzina di palme femminili. Normalmente il vento e le api sono incaricati di effettuare un'impollinazione naturale nella palma, ma per una maggiore sicurezza possiamo anche effettuare un'impollinazione artificiale. Questa attività è nota come macheado o entaconado. Prendiamo un pezzo di bouquet di polline e lo cospargiamo nell'occhio del palmo femminile, dove nascono le nuove foglie. Possiamo anche lasciare quei pezzo di bouquet all'occhio del palmo in modo che il vento sia responsabile dello spostamento del polline e dell'impollinazione.

Irrigazione e abbonati . Le pratiche culturali, in particolare i piani di irrigazione e fertilizzanti, possono avere un impatto enorme sui livelli di accumulo di zucchero della data, modificando il tempo di raccolta o addirittura non permettendo al frutto di raggiungere livelli sufficienti di zuccheri. La qualità dell'acqua deve essere la migliore possibile con una bassa concentrazione di sali. Per quanto riguarda gli abbonati, il letame di animali con paglia suppone un eccellente contributo nutrizionale per la palma e il fertilizzante per la terra.

Assottigliamento dei grappoli de datteri . Cosa preferisci avere molte date nella palma ma di piccolo calibro o al contrario avere una quantità minore di date ma che sono più grasse e colorate? Se hai scelto quest'ultima opzione, è consigliabile assottigliare i grappoli prima di procedere con il loro successivo insaccamento. Questa attività deve essere eseguita prima che la data raggiunga la dimensione massima in fase immatura (colore verde), approssimativamente nel mese di giugno, lasciando 5-6 grappoli di date in ogni palma. È anche consigliabile eseguire un leggero assottigliamento all'interno di grappoli in modo che non siano così carichi di date e quindi possano diventare più grassi.

Grappoli di date di insaccamento . Il insaccamento deve essere eseguito dopo il primo assottigliamento dei cluster. Una buona data per farlo è tra la fine di giugno e il mese di luglio. Per questo, vengono utilizzate borse speciali chiamate maglie anti-trips, che trasportano micro perforazioni che consentono all'aria di circolare attraverso la borsa ma non lasciano passare gli insetti. L'obiettivo principale nel posizionamento dei sacchi, oltre a evitare l'attacco degli uccelli quando la data inizia a maturare, è prevenire l'attacco del "flaret" ( coccotrypes dactylifera ) che è un insetto curculionido che attacca il frutto nella sua fase finale di crescita, perforando la data fino a raggiungere l'osso. Di conseguenza cade a terra. Queste borse sono posizionate legate al cluster in alto e chiuse in basso. Un'altra soluzione più economica delle borse, sebbene non altrettanto efficace è il posizionamento delle buste di plastica che sono anche legate al cluster in alto e si aprono in basso in modo che l'aria possa circolare bene.